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筑牢食品安全防线【资讯】

2020-05-04 08:52:06| 发布者: admin| 热度:

摘要: 4月24日中午,墙头镇方家岙村平秀房民宿厨房里一道道色香味俱全的农家小菜新鲜出炉。“早上接待了40位宁波来的客人,中午为他们准备了4大桌丰盛...

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  4月24日中午,墙头镇方家岙村平秀房民宿厨房里一道道色香味俱全的农家小菜新鲜出炉。“早上接待了40位宁波来的客人,中午为他们准备了4大桌丰盛的午餐。”平秀房民宿主人说,4月8日复业以来,入住游客已达300人次,五一假期的客房已被全部订出。

  “客人越多,食品安全工作之弦就更需绷紧。”“餐具使用前必须经过消毒。”“前来帮忙的村民也要做健康证……”在烹饪现场,丹西市场监管所工作人员针对餐厨房操作过程中的常见问题和薄弱环节,如食品原辅料采购贮存、食品加工操作规范、食品添加剂使用等进行检查指导(见上图)。

  随着五一假期的即将到来和新冠肺炎疫情进入常态化防控,我县各地将迎来旅游高峰。为确保游客吃得安心,近日,县市场监管局集中力量,统筹疫情防控和服务企业复工复产工作,切实加强节前重点领域安全监管检查力度,筑牢五一节日市场安全防线。

  连日来,该局执法人员先后进入辖区内景区、超市、集贸市场、民宿、高速服务区、食品小作坊等经营单位,进行随机抽检,严把食品进货关、贮存关、加工关、销售关,严厉打击无证经营及销售“三无”、过期食品等违法行为,严格规范食品经营者的经营行为,确保食品质量安全。

  截至目前,该局已出动执法人员456人次,检查相关生产经营单位1200余家。

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